Boas pessoal passado um ano com poucos posts.. o Food & Bass volta ao activo!! Este primeiro post de Return consiste numa receita de acompanhamento para um bife ou franco ou mesmo um peixinho grelhado, arranjei esta receita através do novo programa do jamie oliver onde ele mostra refeições completas em apenas 30 minutos, saquem muito bom para tirar ideias!
Ingredientes
2 Batatas Doce
1 Batata para Cozer
50g de Queijo Feta
1 mão-cheia de coentros picados
meio limão
sal
pimenta preta
azeite
Passos
1-Cortar as batatas aos quartos e lava-las muito bem (sem tirar a casca)
2-Colocar as batatas numa tijela e no meio adicionar o meio limão com o centro virado para cima.
3-Furrar a tijela com película aderente e meter no microondas com a potencia de 900W cerca de 12 minutos.
4-Numa tabua larga, adicionar duas pitadas de sal e pimenta preta e cerca de 2 colheres de sopa de azeite.
5-Acrescentar os coentros e o queijo (desfeito com as mãos) e misturar tudo com as mãos.
6-Quando as batatas estiverem prontas, retirar o limão com uma colher e deitar para o lixo e com essa colher esmagar muito ligeiramente as batatas.
7-Acrescentar as batatas à tabua e com uma faca comprida juntar tudo e ao mesmo tempo picar um pouco a mistura.
Para o som! deixo a ultima produção de noisia!
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