Almondegas no Forno

Boas pessoal

Bem.. sábado passado fizemos um jantar em casa da ritinha e fui escolhido como o cozinheiro de serviço... então decidi fazer esta receita!

As almôndegas utilizei a mesma receita dos hambúrgueres do ultimo post (ingredientes e passos) a única alteração é em vez de dividir em duas bolas e esmaga-las... dividir em varias pequeninas!

Molho de Tomate

Este molho tirei do livro do jamie oliver.. no entanto é utilizado com espargue!

Ingredientes

300g de polpa de tomate

1 cebola

2 ou 3 dentes de alho

azeite

mão cheia de manjericão(apenas as folhas)

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Passos

1- Cortar a cebola as rodelas, picar o alho e cortar o manjericão às tiras

2- Aquecer um tacho e deitar o azeite

3- Juntar a cebola e deixar fritar durante 6 a 7 minutos até mirrarem e ficarem douradas.

4- Adicionar o alho e deixar fritar durante 1 minuto

5- Adicionar o manjericão e mexer durante 30 segundos

6- Adicionar a polpa de tomate e o vinagre, mexer bem e subir o lume ao máximo até ferver

7- Quando começar a ferver, baixar para o mínimo e deixar durante 5minutos a mexer de minuto em minuto.

Almôndegas no Forno

Ingredientes

Almôndegas

Molho de tomate

Queijo ralado

Passos

1- Aquecer o forno (160ºc )

2- Numa bandeja para ir ao forno colocar as almôndegas em fila

3- Deitar o molho de tomate por cima

4- Deitar o queijo ralado por cima

5- Meter no forno durante 30 a 40 minutos!

6- Já está!!

Muito bem... o som!

Decidi publicar hoje mais um som soft de dubstep!

Uma remix de uma cover de um som que toda a gente conhece ! Britney Spears - Toxic!

Yael Naim - Toxic (16bit remix)